De sezon – legume mai ieftine pentru muraturi

Piata Pucheni, de care imi povestise inca de anul trecut aproape-sotul din dotare se afla undeva la marginea Bucurestiului, in zona pietei Rahova, daca vreti un punct de reper  Gasiti pe internet si garta si chiar filmulete pe youtube despre traseu). Exista un singur autobuz care are statie in zona, la cateva sute de metri, dar nu as recomanda sa mearga cineva pana acolo cu mijloacele de transport in comun, altfel decat in recunoastere, din simplul motiv ca acolo daca te duci sa cumperi cat sa iesi in avantaj, nu poti cara decat cu masina. Eu si Mr Sf voiam sa mergem cu carucioarele de piata. Proasta idee ar mai fi fost!  Am avut noroc cu una din prietenele mele cele mai bune, care imi este intamplator si cumnata, ca a fost disponibila, cu autoturismul sau cu tot, pe post de magarus de povara ( autoturismul, evident, nu cumnata).

Ce gasiti la Piata Pucheni? Toate legumele si fructele de sezon, la preturi mai mici, cum spuneam, decat in pietele bucurestene. Este stiut ca in piete putini mai sunt tarani, majoritatea sunt intermediari care cumpara de la producatori si apoi vand la un pret mai ridicat. Stiu asta pentru ca si eu am fost la un moment dat una dintre tarabagioaicele acelea, am avut o vara intreaga in care am vandut la taraba si castigul este mult mai mare decat va puteti imagina. In sfarsit, sa revin la subiect.

Nu am sa indraznesc sa afirm ca cei care vand la Piata Pucheni sunt cu totii producatori. Probabil ca destul de putini din ei chiar cultiva legumele pe care le vand, dar oricum, in lantul care duce marfa de la producator la cumparator, la locatia de care va vorbesc veti simti la buzunar ca sunteti cu o veriga mai aproape de origine.

Nu va imaginati ca Piata Pucheni este o piata unde sa mergeti sa cumparati pentru ciorbita de duminica.. Majoritatea vanzatorilor dau marfa en-gross, cea mai redusa cantitate fiind de aproximativ 10 kg, iar daca gasiti la marea majoritate a fructelor sau legumeleor pe cineva care sa vanda la kg, e posibil ca marfa respectiva sa fie alterata.

Noi am pornit asadar intr-o miercuri (cica preturile cele mai bune ar fi de marti pana joi), doua familii hotarate sa cumpere cele necesare pentru iarna, respectiv muraturi, zacusca si gem. Cu o seara inainte dudusem o raita prin piata ca sa ne fie proaspete preturile in minte 🙂

Am cumparat asadar:

Castraveti  – preturi de la 1.2 – 1.5 lei /kg

gogonele- 1-2 lei

prune  (o frumusete) 1.2 lei /kg- ar fi trebuit sa luam  mai multe

usturoi romanesc- 4 lei/kg

ceapa -1 leu/kg

morcov foarte frumos – 1 leu /kg

hrean – 6 lei /kg

rosii foarte mari si coapte – 2 lei/kg

vinete – 1leu /kg

ardei – 2 lei /kg

Fructele gen struguri sau nectarine erau in media cam cu 1 leu /kg mai ieftine decat in piata, dar se vindeau numai la cutii de circa 10 kg. Gogosarii erau scumpi, inca nu e vremea lor in toi. Fasolea uscata aproximativ 8 lei kg

 Cam la fiecare kg cumparat am facut o economie  de la 50 de bani pana la 2 lei, fata de preturile din piata, iar cu masina am facut din fata blocului pana acolo fix 12 km dus intors. Calculand acasa, dupa ce am golit portbagajul, care era indesat, am cantarit si impartit cu cumnata mea toate cumparaturile si a reiesit ca am facut economie de aproximativ 100 de lei in total, 5o de lei de familie.

Evident ca dupa toate aceste aventuri a inceput munca adevarata, de conservare a tuturor acestor minuni, dar ma pot lauda cu o camara aproape plina pentru iarna, iar zacusca e minunata si, intre noi fie vorba, e primul an in care ma lansez in asemenea operatiuni gospodaresti dar…nevoia te invata, stim cu totii.