Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi place sa adaug un strop de culoare, de aer festiv si momentelor obisnuite ale vietii. Nu am nevoie de o ocazie speciala ca sa scot din dulap paharele de cristal cu picior, iar vesela aceea buna, pe care mama o tinea pentru musafiri, am primit-o de la ea cadou si acum o folosesc zi de zi. De exemplu, sambata o petrec de obicei pe jumatate in bucatarie, preparand mancare pentru tot restul saptamanii, dar aproape intotdeauna fac asta acompaniata cu un pahar de vin, pe care il beau intr-un pahar elegant, cu picior. Chiar si cand tineam regim de slabire, adica tot anul trecut, rar renuntam la asta, aveam numai grija sa aleg un vin alb se si ghici ce: nu m-a impiedicat sa dau jos kilogramele, in schimb mi-a dat sentimentul ca ma rasfat putin, ca viata la dieta nu inseamna numai un sir de restrictii de care tii cu dintii.
Nu inseamna mare efort financiar sa cumperi din cand in cand si sa ai in casa cateva sticle diferite de bautura, de la whisky sau gin si pana la lichior, astfel incat sa poti prepara un cocktail acasa daca ai chef sa te tratezi cu ceva bun (pe tine sau eventualii musafiri). Nu trebuie sa se intample des sau sa bei in cantitati mari, e vorba mai mult de ideea in sine de cocktail care iti va face bine si te va relaxa, nu de alcoolul propriu zis. Cel putin la mine asa functioneaza.
Desi notiunea de cocktail poate sa sune complicat, nu este neaparat asa: cunoscutul cocktail Screwdriver (adica Surubelnita) nu este la baza altceva decat un amestec din o parte de vodka si trei parti suc natural de portocale, plus gheata cuburi sau pisata. Nu-i asa ca ati baut asemenea combinatie, dar nu stiati ca este un cocktail celebru?
Oricum, pana la urma, cu putina imaginatie, ceva alcool si cateva chestii pe care le are multa lume prin casa, gen suc de fructe, menta, piper, suc de rosii sau zahar brun poti sa inventezi singura un cocktail, dupa plac si chef. Pune doua paie din care unul indoit, orneaza cu felii de lime, lamaie sau portocala si obtii efectul vizual care face jumatate din treaba :). In loc de shaker poti sa folosesti blenderul si tot el te ajuta sa faci rost de gheata pisata.
Iata cateva retete dintre cele mai celebre cocktailuri pe care le poti face si tu acasa pentru o seara romantica in doi sau pentru tine, pur si simplu, fara o ocazie speciala. Pentru ca nu ai nevoie de o ocazie speciala pentru a te simti bine, nu?
Bloody Mary
50 ml vodca
150 ml suc de rosii (sau mai mult, daca preferati mai slab)
5-10 ml zeama de lamaie (1-2 lingurite)
2 picaturi de sos Tabasco
un varf de lingurita de piper negru macinat
cateva batoane de telina si o frunza de telina pentru ornat
5-6 cuburi de gheata
Mojito
Compozitie:
50 ml rom alb
1 lime ( feliat sau taiat cubulete)
10 frunze de menta (care se zdrobesc in pahar pentru a intensifica aroma)
2 lingurite zahar brun
apa minerala
gheata pisata
Screwdriver
60 ml vodka
150 ml suc de portocale
cuburi de gheata
Cuba Libre
30 ml rom alb
150 ml Coca Cola
20 ml zeama de lamaie
2 cuburi de gheaţă
1 lamaie taiata felii (o felie este pentru decor)
Sex on the Beach
30 ml vodka
50 ml suc de piersici
20 ml lichior de piersici
50 ml suc de portocale
20 ml suc de ananas
5 ml sirop Grenadine
gheata pisata
1 felie de portocala pentru decor
