Destul de celebra, Dieta Dukan poate fi considerata ca o versiune a unei alte diete celebre:
dieta Atkins.
Principiile care stau la baza Dietei Dukan sunt:
- Consumul de alimente cu continut mare de proteine in prima faza pentru a inlatura tesutul adipos dar in acelasi timp de a mentine musculatura.
- Introducerea treptata a legumelor in faza a doua pentru a echilibra organismul.
- Evitarea revenirii greutatii in faza a treia.
- Stabilizarea greutatii in faza a patra.
In mod normal se pot slabi cu aceasta dieta undeva intre 5 si 10 kg in prima luna, cea mai dificila. Daca se continua dieta, se va slabi in continuare, dar nu la fel de rapid.
Dieta Dukan: Faza 1 (Faza de Atac)
Faza de atac permite consumul integral de proteine. Aceasta faza de slabire dureaza aproximativ o saptamana timp in care nu este permis consumul de glucide si lipide.
Se poate consuma:
· Carne de pui
· Peste
· Vita
· Curcan
· Iepure
· Manzat.
Deasemenea pe langa sursele de proteine de mai sus, in dieta Dukan se mai pot consuma:
· Oua, cu mentiunea sa nu fie mai mult de 4 galbenusuri intr-o saptamana din cauza cresterii nivelului colesterolului.
· Ficat de pasare sau vita
· Fructe de mare
· Diverse lactate degresate precum lapte, branzeturi, iaurt, lapte batut.
· Condimente precum frunze uscate, otet, mustar, sare (nu in excess).
Prepararea acestor alimente se face la cuptor, la gratar sau prin fierbere. Nu se vor praji sub nici o forma. Deasemenea nu trebuie adaugate nici un fel de grasimi la acest regim.
Atentie! Legumele si dulciurile de orice natura sunt interzise in PRIMA FAZA.
Este obligatoriu sa consumati intre 1,5 si 2 litri de apa pe zi cand urmati Dieta Dukan. Se recomanda deasemenea miscari fizice sau plimbari de minim 30 de minute in fiecare zi.
Dieta Dukan: Faza 2 (Faza de Croaziera)
In faza a doua a dietei Dukan, pe langa proteine se vor introduce si cateva legume, cele care au continut scazut de zahar.
NU SUNT PERMISE:
· Morcov
· Porumb
· Cartofi
· Orez.
· Nu aveti voie fainoase.
Este recomandat ca legumele sa fie introduse treptat in Dieta Dukan, cate una la o masa. Astfel se va mentine bolul de cereale cu lapte de dimineata din faza 1.
Veti continua astfel aceasta faza pana ajungeti la greutatea dorita, dar nu mai mult de 3 saptamani. In continuare veti merge pe jos zilnic si veti mentine organismul hidratat.
Dieta Dukan: Faza 3 (Faza de Consolidare)
In faza 3 din Dieta Dukan se vor reintroduce treptat restul alimentelor, insa pe rand, initial fructele si cerealele, apoi restul alimentelor dorite. In primele zile (3-5) se introduc fructele si cerealele (grau, porumb, secara), precum si trei felii de paine pe zi.
Puteti introduce si restul legumelor: orez, porumb, mazare, cartofi etc.
Se vor evita insa:
· Mezelurile si preparatele afumate;
· Conservele;
· Mancarurile prajite;
· Untul si alte grasimi, se va folosi cu modestie uleiul in prepararea aliemntelor.
· Se mentine hidratarea si miscarea zilnica.
Aceasta faza din dieta Dukan se poate mentine chiar si luni de zile.
O zi pe saptamana va fi pentru tot restul vietii o zi de atac. Adica in acea zi veti manca doar proteine exact ca si in perioada de atac;
Dieta Dukan: Faza 4 (Faza de Stabilizare)
Faza 4 din dieta Dukan reprezinta de fapt creearea unui nou stil de viata alcatuindu-va singuri un regim alimentar. In baza regulilor prezentate in Dieta Dukan, se aleg alimentele care va sunt pe plac cel mai mult.
