Stil de viata sanatos – intre adevar si exagerare

Toata tineretea mea a fost si am fost furtuna. Nu incapeam in reguli, iar cand ascultam o faceam de teama si de ochii lumii, nu din convingere. Mama m-a domolit cat au tinut-o fraiele, draga de ea, dar e greu sa strunesti un cal naravas, sau, mai bine zis, o iepusoara tanara si navalnica precum eram. In prima noapte dupa ce m-am mutat singura m-am imbatat porceste cu unul dintre fostii mei iubiti, fiecare cu sticla lui de gin si-n ziua urmatoare colacul de la buda a fost prietenul meu cel mai apropiat. Am vrut sa simt gustul excesului si l-am probat in toate: am baut mult, am iubit aprig, am mancat hulpav si am muscat viata ca si cand as fi stiut ca urma sa vina si randul ei sa ma muste si nu trebuia sa ies in dezavantaj. Patima cu care traiam a fost drogul meu.

Spun toate astea ca sa intelegeti ca nu ma dau pe dupa deget, recunosc deschis: nu m-am linistit decat dupa ce am dat orbeste cu capul de toate pragurile de sus, apoi, obosita,  am sarit parleazul de 35 de ani si un om ireal de bun mi-a alinat macar acele tristeti care se pot aseza in cuvinte si inca vreo doua in plus. Acum imi pun patima numai in randurile scrise si in amintiri, iar viata mi-e mai des echilibru decat furtuna.

Am invatat dupa toate turele alea bezmetice dus-intors catre o cautata fericire si inapoi ca echilibrul nu inseamna linie dreapta fara stirbire, cum as fi crezut eu, ci cautarea ei in permanenta. Sa incerci, chiar daca uneori mai deraiezi putin, sa te straduiesti sa nu cazi adanc si sa nu incerci sa te inalti mai mult decat te tin aripile, pana nu inveti sa zbori.

Unde vreau sa ajung? Vedeti imediat. Aveam nevoie de aceasta introducere lunga ca sa evidentiez faptul, ca, in opinia mea, sa crezi si sa promovezi un stil de viata sanatos nu face exceptie de la ideea de echilibru expusa anterior. De ce avem nevoie de sanatate? Pentru ca de acolo vine starea de bine, atat fizica, cat si sufleteasca. Un stil de viata sanatos nu insemna sa mananci doar ce trebuie, dupa instructiuni stricte, ci sa mananci ceea ce ii trebuie corpului si creierului tau ca sa se simta si sa functioneze ok nu doar acum, ci si peste 10 ani. Daca imi dai un set de reguli batute in cuie si ma obligi sa le respect pas cu pas, asta nu inseamna echilibru. Regulile astea le stiu si eu si nu le-am invatat pentru ca mi-am propus, ci le-am descoperit instinctiv, cercetand ce imi face bine si ce nu. Asa am ajuns sa slabesc 37 de kilograme anul trecut, nu dupa o dieta minune. La modul general, incerc sa le urmez, dar asta nu inseamna ca nu evadez, din cand in cand, in cate o sharoma cu de toate, intr-o bucata de slana cu ceapa sau intr-o farfurie cu cartofi prajiti. Si nu ma simt vinovata pentru asta, dimpotriva. Cred ca un stil de viata sanatos inseamna sa urmezi regulile de care spuneam mai sus, dar fara a te impiedica sa gusti din tot, atata timp cat o faci cu moderatie. Sanatatea inseamna sa nu exagerezi, in nici o directie.

Un exemplu: imi plac produsele Sano Vita. Imi placeau si le consumam dinainte de a decide sa imi asociez numele cu brandul acesta, pentru o proba SuperBlog. Ader cu totul la deviza lor “Alege sa fii sanatos!“, pentru ca da, vorbim de o alegere cand vine vorba de sanatate. Iar daca veti intra pe site si le veti studia oferta, veti vedea ca gasiti acolo optiuni atat pentru mese ca la  carte,  pe care vi le-ar recomanda orice specialist in domeniul nutritiei (cu cereale integrale, uleiuri presate la rece, seminte, zahar din trestie), cat si pentru mici rasfaturi: bere cu ghimbir, covrigei de rontait in fata televizorului, fructe confiate pentru dorul de dulce. Atata numai ca niciunul din ingrediente nu provine din culturi modificate genetic, aici e diferenta. La ei componentele de baza nu au fost alese cat sa arate bine, ci ca sa iti faca bine.

Sau, daca tot vorbim despre diferente: de cativa nu mai pun vegeta sau cubulete din acelea care se gasesc pe piata (gen Maggie, Knorr) in mancare. Mi se pare ca gustul de legume este creat artificial, iar continutul lor enorm de sare ma dispera. Ei bine, la Sano Vita am gasit alternativa: un plic cu amestec de legume si condimente uscate si mărunțite cu ingrediente complet naturale, precum ceapa, morcov, pastarnac, patrunjel radacina, pătrunjel frunze, rosii, telina. Fără adaos de sare. Fără conservanți. Fără glutamat. Alege sa fii sanatos nu inseamna sa renunti. Ci sa transformi in beneficiul tau.

Am fost si eu (mai) tanara, am avut si eu perioada mea junk-food (si cat am savurat-o!) perioada in care ideea de masa sanatoasa nu insemna decat un principiu gol pentru mine. Cred ca toti trecem prin asta, e ca o etapa necesara. Cu timpul insa, incepi sa inclini catre partea cu alimentatia sanatoasa, pentru ca iti sopteste la ureche corpul tau ca i-ar placea tare mult sa o faci si te-ar sluji mult mai bine daca l-ai asculta si pe el.

Ma intrebau bloggerii inscrisi in SuperBlog apropo de proba pe care o jurizez impreuna cu echipa Sanovita ce au de facut in cazul in care stilul lor de viata nu este chiar unul sanatos. Ce experiente pot povesti? Simplu: pot scrie despre lucrurile pe care isi doresc sa le faca in materie de alimentatie, pe care le vor face intr-o zi, intr-o perioada a vietii mai echilibrata, mai putin stresanta, despre lucrurile pe care le-ar face pentru copiii lor. Nu imi imaginez ca ar vrea sa isi creasca, de exemplu, copiii, altfel decat sanatos.

Am urmarit-o candva, la o emisiune, pe celebra Mihaela Bilic. Femeia nu doar ca stie ce spune, dar are, in modul de a gandi, exact acel echilibru dupa care, mai devreme sau mai tarziu, tanjim cu totii. Ea zicea ceva de genul:

Ne plac cartofii prajiti cu snitel. Un cartof întreg absoarbe uleiurile vegetale si va avea de 4-5 ori mai multe calorii atunci cand devine prajit. Produsul nu e toxic, doza face otrava. Orice lucru in exces sau prea des poate sa aduca probleme.

In concluzie: sa te straduiesti permanent sa mananci numai aia si aia devine obositor. Sa pretinzi ca o faci absolut totdeauna, fara exceptie, e cel putin bizar, te cam ia lumea drept ciudat. Si are dreptate pentru ca, sincer, cred ca e tot o exagerare. Viata sanatoasa adevarata inseamna, din punctul meu de vedere, moderatie. Echilibru si cautarea lui. Restul e cancan.